Die Kirsche

Der römische Feldherr Lukullus brachte die Frucht vor ca. 2000 Jahren aus der Stadt Keresos (Ableitung ‚Kirsche‘) nach Italien. Von dort verbreitete sich das Rosengewächs
als Sauer- oder Süßkirsche in Europa.

Die Kirsche ist reich an Mineralstoffen, Folsäure, Vitamin A+B+C, Eisen und kalorienarm! Je nach Region haben sich die alten Sorten/Bäume dem Klima und Boden angepasst und liefern hervorragende, unterschiedliche Geschmacksrichtungen.